二人の忘年会と ミシェランを疑問に思うこと・・ Our own end of year party and questions regarding the legitimacy of Michelin.


昨夜 帰宅しました。 国内のに何故 あんな風に 疲れたかしら??グタグタで 8時に 寝ました・・・・
今回の 東京で気が付いたら ミシェランの星の付いた レストランを 三軒 行きました。 3つ星の 恵比寿の ジョエル・ロブションーつれて行って下さった友人に悪いけど 結構 普通でした。サービスが もうひとつで 食事は 飛び切り 3星でもなかった。その友人は アメリカの 有名な 作家兼グルメライターで マネジャーを呼んで 苦情を言っていました・・・・ 面白かった。
二件目は 麻布十番にある 「一期」-1星が付いている 素敵なおでんの お店でした。
最後は 楽しい夫婦の 忘年会でした。 兼定で お寿司。兼定は今回 ミシェラン入門をされました。現在は 1星です。しかし 大将に 聞くと 「勝手につけられて 良い迷惑です」と言っておられました。 仕事が忙しいのに 電話は 鳴りぱっなし・・・・10人しか入れないのに 6人の 予約を入れて 当日 連絡無しで ドタキャン・・・・・
静かに 常連のために コツコツと 商売をしたいそうです・・・・・・
ミシェランの評価は 本当でしょうか? ミシェランが 日本に 進入する前に 私は ゲストとしてある 東京のお寿司に つれて行って貰いました。 大将は 私達の前で ずっと 奥さんを叱る、そして最後に 納豆巻を 頼んだから 納豆の正しい 食べ方の 説教をされました。 非常に不愉快でした。 説教なんて 要らないでしょう? その寿司屋は 最初の ミシェランで3星を貰って 大変な 騒ぎでした。 どうして???
二人で 少し飲みすぎたかしら? 美味しかった。結婚して 30年 最近 思い出話が 増えました・・・・・・・・
帰りは 六本木ヒルズの イルミネションを 楽しみながら 又 思い出話をしながら ・・・・・
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I got home last night from Tokyo. How can a domestic trip be so tiring? Last night I went to sleep at 8pm and didn’t get up until 6 this morning!
This time in Tokyo I went to 3 Michelin restaurants. The first was Joel Robuchon in Ebisu ( 3 stars), it was great food but to be honest the service and the food didn’t match a 3 star Michelin restaurant. My friend is an famous American writer who also writes for the Conde Naste….she wasn’t impressed and called the waiter. I guess it was a lot of fun? Then a 1star Oden restaurant in Juban….very nice. On the last night JM and I had our own little “bonenkai” at our favourite sushi restaurant Kanesada (1 star) in Roppongi. Kanesada is a 1 star in the Michelin guide and the owner is not impressed. No, he doesn’t want to be 2 or 3 star he wants to be out of the book!! Until now he has coped quite nicely with his constant stream of faithful clients, now the phone rings constantly when he and his partner need to work and very often they have no shows……. Makes you wonder about Michelin? Before Michelin branched into Tokyo I was taken to an expensive sushi restaurant- while we ate the owner abused his wife and at the end I asked for a natto maki ( quite common in Kansai) instead of telling me he couldn’t do it for me I got a LECTURE on how to eat natto. He was so rude, if I had not been a guest I would have told him off, I was quite incensed to find that he got 3 stars in the first round of Michelin restaurants in Tokyo, was rather hoping that he would go out of business!!
Think we probably drank too much on our night out together but we really enjoyed the walk home and the light up around Roppongi Hills……

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